Kennisbank
Mag karton in de magnetron of oven?
Kartonnen en kraft bakjes zijn populair voor afhaal, maar wat doet uw klant thuis met de restjes? Hier leest u wanneer karton in de magnetron mag, waarom het nooit in de oven hoort en welk bakje u kiest als de klant wil opwarmen.
Laatst bijgewerkt: 7 november 2026
Onderdeel van de gids verpakkingsmaterialen voor afhaal en horeca.
Kort antwoord: karton hoort niet in de oven en niet in de airfryer. In de magnetron mag een kartonnen bakje alleen kort, en alleen als het product daarvoor geschikt is en er geen metaal aan zit. Moet de klant het gerecht opwarmen? Kies dan een PP kilobak voor de magnetron of een aluminium bak voor de oven.
Karton in de oven: nee
Karton en papier kunnen bij oventemperaturen verkleuren, gaan smeulen of zelfs vlam vatten, vooral dicht bij de verwarmingselementen of onder de grill. Veel kartonnen bakjes hebben daarnaast een dunne coating aan de binnenkant tegen vet en vocht. Die is niet gemaakt voor ovenhitte. Dit geldt ook voor pizzadozen en de kartonnen deksels van aluminium bakjes: haal die eraf voordat het gerecht de oven in gaat.
Karton in de magnetron: alleen kort en als het mag
Kort opwarmen in de magnetron kan bij een kartonnen bakje dat daarvoor geschikt is. Let op drie dingen:
- Geen metaal. Sommige noodle boxes en bakjes hebben een metalen hengsel, nietje of folielaag. Metaal kan in de magnetron vonken geven. Zit er metaal aan, dan mag het bakje er niet in.
- Kijk naar het product. Of een kartonnen bakje in de magnetron mag, verschilt per uitvoering, bijvoorbeeld door de coating of de lijm. Staat het niet bij het product of op de verpakking, schep het eten dan over.
- Kort en niet te heet. Warm op in korte stappen en laat het bakje niet leeg of met heel weinig eten draaien. Vet en suiker worden snel heet en kunnen het karton aantasten.
Kraft maaltijdbakjes en noodle boxes
De bekende kraft maaltijdbakjes en noodle boxes zijn gemaakt om eten in mee te geven, niet om in op te warmen of te bakken. Gaat uw klant de maaltijd opwarmen, zet dan op de bon of het menu: “Opwarmen? Doe het eten over in een bord.” Of kies meteen een bak die er wel voor gemaakt is.
Welk bakje kiest u?
| Wat doet de klant? | Beste keuze |
|---|---|
| Eet het meteen op | Karton of kraft, zoals kraft bakjes of een noodle box |
| Warmt op in de magnetron | PP kilobak of Chinees bakje met deksel |
| Warmt op in de oven | Aluminium bak met aluminium deksel |
| Soep of saus | PP soepbak |
Veelgestelde vragen
Mag een pizzadoos in de oven?
Nee. Haal de pizza uit de doos en leg hem op een bakplaat of het rooster. Ook op een lage oventemperatuur kan karton gaan smeulen.
Mag een kartonnen bakje in de airfryer?
Nee. In een airfryer blaast hete lucht met hoge snelheid rond, dicht bij het verwarmingselement. Licht karton kan dan gaan schroeien of wegwaaien tegen het element. Gebruik liever een aluminium bakje dat in de mand past.
Mag een kartonnen bakje in de vriezer?
Kort invriezen kan, maar karton neemt vocht op en wordt slap bij het ontdooien. Voor invriezen en later opwarmen is een PP kilobak met deksel de betere keuze.
Is karton beter voor de SUP-regels?
Onbekleed karton en kraft vallen niet onder de regels voor wegwerpplastic. Zit er een plastic coating op, dan wel. Lees meer in regels voor wegwerpverpakkingen 2026 tot 2030.
En aluminium en plastic?
Lees mag een aluminium bakje in de oven of magnetron? of het overzicht welke verpakkingen mogen in de magnetron of oven?