Kennisbank
Regels voor wegwerpverpakkingen 2026 tot 2030: wat moet uw zaak doen?
De regels voor wegwerpbakjes en -bekers veranderen. In 2026 vervalt de toeslag bij afhalen, in 2027 en 2028 komen er Europese regels voor eigen en herbruikbare bakjes, en in 2030 volgen nieuwe verboden. Dit overzicht laat zien wat er wanneer verandert en wat u nu al kunt doen.
Laatst bijgewerkt: 7 november 2026
Kort samengevat: voor afhalen en bezorgen mag u plastic bakjes zoals kilobakken blijven gebruiken. Vanaf 12 februari 2027 moet u klanten wel hun eigen bak laten meenemen, en vanaf 12 februari 2028 moet u een herbruikbare optie aanbieden. Voor eten en drinken in uw zaak zelf wordt eenmalig plastic vanaf 1 januari 2030 verboden, net als plastic portieverpakkingen voor saus, suiker en koffiemelk.
Tijdlijn: wat verandert er wanneer?
| Wanneer | Wat | Voor wie |
|---|---|---|
| Nu (2026) | De verplichte toeslag op plastic wegwerpbekers en -bakjes bij afhalen wordt afgeschaft. U moet wel een herbruikbaar alternatief aanbieden of klanten hun eigen bak laten meenemen. | Afhaal en bezorging |
| Nu (2026) | Wegwerp met plastic is ter plaatse verboden. Uitzondering: volledig recyclebare plastic bekers en bakjes, als u er minstens 85% apart inzamelt voor recycling (90% in 2027). | Eten en drinken in de zaak |
| 12 februari 2027 | Klanten mogen hun eigen bak of beker meenemen en laten vullen, zonder meerprijs en op dezelfde voorwaarden. | Afhaal en bezorging |
| 12 februari 2028 | U biedt klanten een herbruikbare verpakking aan als optie, binnen een systeem waarin de verpakking terugkomt. | Afhaal en bezorging |
| 1 januari 2030 | Eenmalige plastic verpakkingen voor eten en drinken in de zaak zijn verboden, net als eenmalige plastic portieverpakkingen voor saus, ketchup, koffiemelk, suiker en kruiden. | Eten en drinken in de zaak |
De Nederlandse regels komen uit de SUP-wetgeving (Single Use Plastics). De data vanaf 2027 komen uit de Europese verpakkingsverordening, de PPWR, die in alle EU-landen geldt.
Afhalen en bezorgen: wat moet u doen?
Nu: herbruikbaar alternatief, geen verplichte toeslag meer
Geeft u maaltijden mee in plastic bakjes of bekers? Dan moet u klanten een herbruikbaar alternatief aanbieden of toestaan dat ze hun eigen bak meenemen. De verplichte meerprijs wordt afgeschaft: de Inspectie (ILT) handhaaft daar in 2026 niet meer op, en de wetswijziging moet in 2027 ingaan. U mag zelf nog steeds een prijs voor de verpakking rekenen.
Vanaf 12 februari 2027: eigen bak meenemen
Een klant die met een eigen bak of beker komt, moet u die laten vullen, zonder extra kosten en op dezelfde voorwaarden als met een wegwerpverpakking. Spreek met uw team af hoe u dat hygiënisch doet: bijvoorbeeld de bak niet laten aanraken door de schep, en klanten vooraf laten weten dat de bak schoon en geschikt moet zijn.
Vanaf 12 februari 2028: herbruikbare optie aanbieden
Dan moet u zelf een herbruikbare verpakking als keuze aanbieden, binnen een systeem waarin die verpakking terugkomt, bijvoorbeeld met statiegeld of een retoursysteem. Wegwerpbakjes mogen daarnaast blijven. Begin op tijd met kiezen hoe u dat organiseert: zelf of via een aanbieder van herbruikbare bakjes.
Goed om te weten: voor afhalen en bezorgen komt er geen verbod op plastic wegwerpbakjes. Uw kilobakken en Chinese bakjes kunt u dus blijven gebruiken.
Eten en drinken in de zaak: wat moet u doen?
Serveert u ter plaatse, dan is herbruikbaar servies de norm. Wegwerp met plastic mag nu alleen nog als het volledig recyclebaar is en u het grootste deel apart inzamelt: in 2026 minstens 85%, in 2027 minstens 90%. Daarvoor meldt u zich bij de ILT en houdt u een administratie bij. Let op: ook papieren bekers met een plastic coating tellen mee.
Vanaf 1 januari 2030 is eenmalig plastic voor eten en drinken in de zaak verboden. Dat geldt ook voor plastic portieverpakkingen voor saus, ketchup, koffiemelk, suiker en kruiden. Er gelden uitzonderingen, onder meer voor portieverpakkingen die u meegeeft bij een afhaalmaaltijd. Controleer de precieze regels voordat u uw inkoop aanpast.
Wat kunt u nu al doen?
- Splits uw inkoopKijk welke verpakkingen u gebruikt voor afhaal en welke voor eten in de zaak. Alleen voor die tweede groep komen de verboden.
- Kies plasticvrij waar het kanOnbeklede kraft bakjes, kraft maaltijdbakjes en houten bestek vallen niet onder de plasticregels. Kijk bij het product of er een plastic coating op zit.
- Regel sauzen ter plaatse andersVoor eten in de zaak kunt u sauzen opscheppen in schaaltjes of een dispenser gebruiken. Voor afhaal blijven sausbakjes met deksel handig.
- Bereid eigen bakjes voorStel vóór februari 2027 een korte werkinstructie op voor eigen bakjes van klanten, en zet op uw menu of website dat het kan.
- Plan het herbruikbare aanbodKies vóór februari 2028 hoe u herbruikbare bakjes aanbiedt en hoe ze terugkomen.
Veelgestelde vragen
Mag ik nog plastic kilobakken gebruiken?
Voor afhalen en bezorgen wel, ook na 2030. U moet wel een herbruikbaar alternatief aanbieden of eigen bakjes toestaan, en vanaf februari 2027 en 2028 gelden de extra regels hierboven. Voor eten in de zaak zijn plastic wegwerpbakjes nu al alleen toegestaan onder de inzamelvoorwaarden, en vanaf 2030 niet meer.
Moet ik nog een toeslag rekenen voor plastic bakjes?
Nee, de verplichte toeslag bij afhalen wordt afgeschaft en de ILT handhaaft er in 2026 niet meer op. U mag zelf wel een prijs voor de verpakking rekenen.
Valt een kartonnen beker of bakje onder de regels?
Alleen als er plastic in zit, zoals een plastic coating aan de binnenkant. Onbekleed karton, kraft, bagasse en hout vallen er niet onder. Bij elk product in onze shop staat het materiaal.
Mag ik een eigen bak van een klant weigeren?
Vanaf 12 februari 2027 moet u klanten de mogelijkheid geven om een eigen bak te laten vullen. U kunt wel duidelijke eisen stellen aan hygiëne, zoals een schone bak die geschikt is voor het gerecht. Zet die eisen zichtbaar in uw zaak of op uw website.
Geldt dit ook in België?
De Europese regels uit de PPWR (2027, 2028 en 2030) gelden in alle EU-landen, dus ook in België. De Nederlandse SUP-regels over toeslag en inzamelen gelden alleen in Nederland.
Bronnen
Dit overzicht is gebaseerd op informatie van Koninklijke Horeca Nederland, Verpact en de Rijksoverheid. Het is geen juridisch advies. Regels en handhaving kunnen veranderen; controleer de actuele situatie bij de Rijksoverheid of de ILT.
Meer over plasticvrije verpakkingen leest u op duurzaam en SUP-proof.